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　ついにサロマ湖の牡蠣をいただくことができました。
　というのも、夏のインターンシップでお世話になった北海道常呂町のTさんのご好意で、このような良い思いができているわけです。本当にありがとうございます！！

　１４日に届いた北海道の牡蠣の量と魅力にテンションのあがった私は、アシガル君とその日のうちに食べてしまおうと計画しましたが、「ゼミの日にみんなで」と先生に諭されました。私とアシガル君は二日間お預け状態だったので、今日のゼミがとても待ち遠しかったのです。だから、早めに加藤家に行き、牡蠣をせっせと洗ったのです。１２月にしては格段と暖かい一日だったので、まだ救われましたが、それでも辛い下準備でした・・・

　　　

　今日のメニューは焼き牡蠣と酒蒸し。酒蒸しはどの家でもできるでしょうが、牡蠣をイロリで焼けるのは加藤家ならではのことです。ＡＳＡＬＡＢ以外、こんなご馳走が食べられる研究室はないですよね！　イロリで焼く牡蠣から磯の香りが部屋中にひろがり、ゼミ生一同とても興奮していました。発泡スチロールの箱いっぱいあって食べきれるかと心配していた牡蠣も、みるみるうちに無くなっていきました。心から美味しさに感動しました。大学生活の良い励みになりました。
　そうそう、忘れてはいけません。牡蠣以外にも、タクオ先輩からいただいたウィンナーとハムもイロリで焼きました。宮本先輩から頂戴した黒エビスとよくあいましたよ！！

　　　


　加藤家でゼミをおこなうことになったのは、もともと4年生の皆さんの卒業写真を撮るためでした（ピヴォさんが取り組んでいる縁の修復について議論することもこの日の目的でした）。カメラの前に並ぶ４年生と院生の姿を見ていると、なんだか少し寂しい気分になりました。先輩たちにはいろいろなことを教えていただきました。課題に取り組む姿勢とかも、４年生に刺激を受けました。皆さんが卒業するまでの時間を大切にしたいし、たくさん良いところを吸収したいと感じました。
　イロリで焼く食材がなくなっても、みんな、なかなか炉端を立ち去ろうとはしませんでした。この暖かい時間がいつまでも続けばいいのに・・・だれもがそう思っていたんじゃないでしょうか・・・

　　　


　　さて、オホーツク住居復元の進行状況ですが、復元平面図と復元断面図を描き始めました。まだ至らない点がたくさんあり、先生の助言と軽いプレッシャーを受けました。私は自分に少し甘いところがあるので、先生のプレッシャーは良い薬になります。（笑）
　また、規模が一番小さく、新しいＣ期の構造についても考えたいと思っています。やらなければならないことがたくさんありますが、牡蠣パワーで体力をつけたので、年末年始も頑張ります！　（黒帯）

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　なんだか、うちのゼミは加藤家で飲み食いばっかりやってるってイメージをもたれたかもしれませんので、教師の側から少しだけ釈明をしておきます。
　下の写真にみるように、３・４年および院生の指導はひとりずつ細かにやっているのですよ。ちゃんとプロジェクターも持ち込んでいます。プロジェクターを使いたい学生は屏風に映すのです。まぁ、正直言って、みんな正月返上だね。それくらいの気力でがんばってください。

　あっ、それと、岡村が２０日の午前にツノヤ縁修復の指導に来てくれることになりました。法事のついでに頼んじゃったんです。「廃材でつくる茶室」を卒業研究に数寄屋大工の修行を始めた岡村もはや職人４年生。迷える５期生のピヴォを正しい方向に導いてくれるでしょう！

1. 2008/12/17(水) 12:42:55|
2. 食文化|
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先日はありがとうございました。
自宅にと思って持っていってたんですが、ゼミで食されたんですね。
そんな事なら、もっと豪勢にしとくべきでした・・・。いや、お恥ずかしい。
次回は食べ盛りの学生用に持っていきますので、ご勘弁を！
ゼミ生の皆さんもコレからが正念場、ぜひ、無理してください！
特にピヴォ君、同じ左SHとして期待しております。
それでは失礼致します。

1. 2008/12/17(水) 21:41:45 |
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3. takuo #-
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もう、なんでも頂戴しますかんね。
びしびしばんばんもってきてください。
ピヴォはやりますよ！！

1. 2008/12/18(木) 14:26:46 |
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3. asax #90N4AH2A
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