そば切り「たかや」

　すでに何度か述べたように、わたしは無類の蕎麦好き。今日の昼食は、古郡家にある「たかや」に出かけた。元は駅南に店を構えていたのだが、火災にあったらしい。昨年９月、古郡家のＪＡ農業倉庫を蕎麦屋に改装して、移転開業。今日、はじめて訪れた。
　注文したのは、もりそばの大。新潟のへぎそばに似た清涼感のあるもりそばであった。食座から上をみあげると、木造トラスが露出している。『近代化遺産』の調査で、さんざん農業倉庫を調査したから、懐かしく思うと同時に、洋小屋の年代観が気になった。たぶん大正～戦前の建築であろう。明治の洋小屋は平面的だが、大正になると立体化する。
　大学の近くに蕎麦屋ができた。素直に嬉しい。




　営業時間／午前11時半～午後３時　火曜定休